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ローゼルティー 冬の沖縄の楽しみ

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市場で生ローゼルを見つけたので、さっそくローゼルティーを入れました。


ローゼルは芙蓉科の花でハイビスカスの仲間です。ハイビスカスティーと言って市販されているものは実はこのローゼルから作られているんです。ご存じでしたか?


花の終わったあとのがくの部分をむしって中の種を外したあと細かく刻んでポットに入れて煮出します。


写真手前、右側ががく、左側の緑の粒が種です。


ローゼルティーは淡い紅色なので、繊細なカップがいいかなと思いリモージュのチロリアンテープに入れてみたら、やっぱり正解。


そのままがいちばんいいと思うけれど甘味を加えるならグラニュー糖がいいかも!上白糖や蜂蜜はくどいですね。


ちなみにはローゼルの効用は増血作用、疲労回復、眼精疲労緩和などがあります。血行かよくなるみたいであたたまりますよ!

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今夜はビーチタワーに宿泊

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久しぶりで北谷のビーチタワーに泊まりたくなりまして、わらじの紐を解いてみました。


ここには色々楽しい思い出がありますが、ほんと二年ぶりくらいよ、泊まるのは。

四五年前は毎週来てた年もあったよね。毎月じゃなく毎週(;^_^A


喜瀬はやっぱり落ち着くしいいなぁと思うけれど、ここビーチタワーはカジュアルだけど行き届いているから海感を満喫したいときや、あちこち観光したいときにはやっぱいいかもね。


南部北部、どっちにいくのにもベストなロケーション。高層階から見晴らす東シナ海、最高の解放感あるでしょう(´∀`)


源泉掛け流しの温泉施設もあるからお風呂好きにはすすめてあげたいかも!


リンパマッサージをしてもらいまして、ただ今魂お留守。完全に抜けてしまいましたよ。ほぇえぇえヽ(´▽`)/

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車海老の仇を伊勢海老でとり……

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今朝の朝食にも車エビがあるかと期待に満ちあふれて食堂にゆきましたところ………


ほへへぇえ


今日はおしゃけか(^o;


鮭でしたかぁ( -_-)


エビ……


食べたし(・・;)


とゆーわけでやってまいりました。恩納村、みちの駅なかゆくい市場。


にしし~~~。
ここでは伊勢海老のウニ焼きがたべられるのだっ!


おまけのムール貝のウニ焼き付で千円よ~~~!


おいしかったざます(*^□^*)


道路へだてた浜の家さんで食べるとお刺身付きの定食で二千いくら。
恩納の漁港直送だから鮮度はバツグン。夜ご飯ならこっちがおすすめよ!


そうそう、沖縄でウニって思ったあなた!
実は沖縄産ウニは、へたしたら北海道産よりうまい!って評判よ。
古宇利島の夏の名産と覚えといてねん(^^)v

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半生って………

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ちゃんぷるー文化の沖縄。

いろんな文化をうまく取り入れ独自のまぜこぜ文化を育んでまいりました( -_-)

さっそく花畑方面からも流行りを取り入れまして、出来ましたんが…………


半生キャラメルのようでございますw(°0°)w


本家の製品にもマンゴー味出てたのは函館で検証済みではございますが………


マンゴーはやはり、うちなーむん(オキナワ製品)が本家なのでございましょうかと悩む今日この頃(;^_^A

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絶品ハンバーガーGORDIE'S in北谷

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北谷の砂辺と言えばカデナエアベース勤務のアメリカ人用の外人住宅で有名ですが……うまいと評判のハンバーガーやさんがあることでもよく知られています(^.^)b


いやいやいやいやぁ~~~。一口かじればうまさがわかるゴーディーズのハンバーガー!


中身がこぼれそうなヤツをガブリといくと、なんともいえないこうばしい薫りが口の中いっぱいに広がります(^^)v


めちゃくちゃうまい!
UHO、うほ。

パテは粗びきで噛みごたえがあり、炭火焼きならではのこうばしさがあるんですよね!


パンも一味違うと思ったらやっぱり自家製なんですって!


店内も洒落た感じにうまく作られていてお店の方もとても親切フレンドリーで心も満足満足(≧▼≦)


一度は食べてみて!
GORDIE'S
ちゃたん町砂辺100-530
098-626-0234

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