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ローゼルティー 冬の沖縄の楽しみ

20100110203135
市場で生ローゼルを見つけたので、さっそくローゼルティーを入れました。


ローゼルは芙蓉科の花でハイビスカスの仲間です。ハイビスカスティーと言って市販されているものは実はこのローゼルから作られているんです。ご存じでしたか?


花の終わったあとのがくの部分をむしって中の種を外したあと細かく刻んでポットに入れて煮出します。


写真手前、右側ががく、左側の緑の粒が種です。


ローゼルティーは淡い紅色なので、繊細なカップがいいかなと思いリモージュのチロリアンテープに入れてみたら、やっぱり正解。


そのままがいちばんいいと思うけれど甘味を加えるならグラニュー糖がいいかも!上白糖や蜂蜜はくどいですね。


ちなみにはローゼルの効用は増血作用、疲労回復、眼精疲労緩和などがあります。血行かよくなるみたいであたたまりますよ!

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コメント

  • お!
  • 3618.やぐ
  • 2010年01月10日 |
  • よさげな、お茶ですね。
    ググルと・・・なるほど
    効用があるようですね。
    血圧にはどうなのかな?
    きゃんでぃさんからの
    紹介だと、なにより
    心があたたまりますね。
  • [編集]
  • 3619.きゃんでぃ
  • 2010年01月11日 |
  • やぐさん、心温まるコメントありがとうございます。ググってみました?よさそうでしょ。なんか癒し系の味でした。


    血圧にはどうなのかな?
  • [編集]

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